Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang terkenal dengan rasa pedas, manis, dan gurihnya, berasal dari daerah Rembiga, Mataram, dibuat dari irisan daging sapi yang dimarinasi bumbu pedas (cabai, bawang, ketumbar) dan sedikit manis (kecap, gula merah), lalu dibakar dan disajikan dengan lontong atau nasi, menjadikannya ikon kuliner NTB yang kaya rempah dan rasa.
Ciri Khas Sate Rembiga: Asal-usul Nama: Sajian Kaya Rasa dan Menggoyang Lidah Sate Rembiga Warisan leluhur kerabat raja Pejangkik lewat kuliner sate sapi pedas dari Desa Rembiga. Di antara hamparan pantai berpasir putih dan perbukitan hijau Lombok, tersembunyi sebuah warisan kuliner yang menggugah selera yakni Sate Rembiga (rembige, bila diucapkan dengan logat setempat). Lain dengan banyak sate…
