KULINER
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok.[1] Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.
Ikhtisar Plecing kangkung merupakan salah satu kuliner tradisional yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). [2] Hidangan ini dikenal luas sebagai sajian sederhana berbahan dasar kangkung yang dipadukan dengan sambal pedas khas daerah setempat. Kombinasi tersebut menghasilkan cita rasa yang kuat sekaligus merepresentasikan identitas kuliner masyarakat Lombok. Secara historis, plecing kangkung tidak hanya berfungsi sebagai makanan…
Kopi Lombok adalah kopi khas dari Nusa Tenggara Barat yang menawarkan varian Arabika dan Robusta dari daerah pegunungan seperti Sembalun dan lereng Rinjani, dikenal dengan cita rasa unik (manis buah/moka dari Arabika Sembalun, kuat pahit/asam dari Robusta) dan pengolahan tradisional (seperti Kupi Tujak), dengan beberapa jenis seperti Kopi Robusta Kumbi dan Kopi Tambora yang mulai mendunia dan mendapatkan pengakuan Indikasi Geografis (IG).
Jenis dan Cita Rasa Daerah Penghasil Keunikan Dapatkan Kopi Lombok Pulau Lombok bukan hanya terkenal akan panorama keindahan berbagai tempat wisatanya saja. Tidak ketinggalan dengan kopi yang berasal dari Aceh, kopi khas Lombok juga mulai dikenal dan populer bagi para pecinta dan penikmat kopi. Sehingga kopi Lombok juga mampu bersaing dengan jenis-jenis kopi terbaik lainnya…
Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang terkenal dengan rasa pedas, manis, dan gurihnya, berasal dari daerah Rembiga, Mataram, dibuat dari irisan daging sapi yang dimarinasi bumbu pedas (cabai, bawang, ketumbar) dan sedikit manis (kecap, gula merah), lalu dibakar dan disajikan dengan lontong atau nasi, menjadikannya ikon kuliner NTB yang kaya rempah dan rasa.
Ciri Khas Sate Rembiga: Asal-usul Nama: Sajian Kaya Rasa dan Menggoyang Lidah Sate Rembiga Warisan leluhur kerabat raja Pejangkik lewat kuliner sate sapi pedas dari Desa Rembiga. Di antara hamparan pantai berpasir putih dan perbukitan hijau Lombok, tersembunyi sebuah warisan kuliner yang menggugah selera yakni Sate Rembiga (rembige, bila diucapkan dengan logat setempat). Lain dengan banyak sate…
Sate Bulayak adalah kuliner khas Lombok yang terdiri dari sate daging sapi/jeroan/ayam yang dibakar dan disajikan dengan bulayak, yaitu lontong unik berbentuk panjang yang dibungkus daun enau muda (aren), serta disiram bumbu kacang santan kental yang gurih pedas. Keistimewaannya terletak pada bumbu kacang santan yang kaya rempah dan tekstur bulayak yang lembut dan kenyal, menjadikannya hidangan favorit wisatawan saat berkunjung ke Lombok.
Ciri Khas Sate Bulayak Asal-usul Cara Menikmati
LombokPost – Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), tidak hanya memukau dengan keindahan alamnya yang dekat dengan Lombok.
Kota Mataram NTB ini juga menyimpan kekayaan cita rasa kuliner khas yang kerap menjadi sasaran utama para wisatawan. Mencari tempat makan yang ramai di Mataram NTB? Itu adalah jaminan kualitas dan kelezatan. 1. Ayam Taliwang Khas Lombok Tak lengkap rasanya ke Mataram tanpa mencicipi Ayam Taliwang. Meskipun mudah ditemukan di mana-mana, mencobanya langsung di Mataram…
KULINERAN KHAS LOMBOK
Liburan tak hanya sekadar menjelajahi tempat baru, tetapi juga menggali kekayaan kuliner setempat. Saat Anda berkunjung ke Lombok, pulau eksotis di Indonesia, pastikan untuk mencicipi 25 makanan khas Lombok berikut yang tidak hanya enak, tetapi juga membuat nagih.
Liburan adalah waktu yang tepat untuk mengeksplor destinasi baru dan tentu saja menikmati berbagai kuliner lokal. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Lombok, jangan lewatkan untuk mencicipi ragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah 25 daftar makanan khas Lombok yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa membuat Anda ketagihan.
KULINER
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard
SATE KHAS LOMBOK
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard